Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de ramicoYo las he probado en una receta muy parecida a ésta: http://hifasdaterra.com/cogumelame/index.php/2007/11/10/receta-de-shiitake-con-bombones-de-mar/ pero con las setas secas.
Si no recuerdo mal, el vino blanco era un fino muy seco.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Es por lo que comento. Estas setas tienen mucho más sabor si son secas, frescas se parecen a los champis.
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de dcisnerosPues va a ser eso, porque el platillo estaba de escándalo.
Menjar per pensar, pensar per menjar.
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de ramicoYo las compro en el mercado ecológico de los sábados en Torrelavega (Cantabria) y me cuestan 15,00E/Kg.No me parecen caras, Saludos.
Saludos desde Cantabria.
Re: Setas sirtaki a 15.-€ Kg. C2C
Ver mensaje de jacomurLa verdad es que es la primera vez que las compraba, y no tenía referencias de otros precio. Aunque me parecia excesiva la diferencia que se apuntaba por aqui, veo que lo de los 15.-€ puede ser.
Al final sirvieron de acompañamiento a unas crrilleras ibericas y el resultado fué bastante aceptable.