Lentejas. Ha evolucionado este guiso? Qué novedades incorporais? Muy especiadas?

Pues hay verdaderas joyitas...esos de bombon de chorizo

masticable, la verdad

Recientemente las he probado con pimentón picante y tenían su punto, aunque el picante a tu edad... no se yo.

Yo las he cocinado añadiendole una pequeña infusion de laurel oregano tomillo y clavo en muy poca cantida las tres especias y un vaso como medida
a mi me gustaron
las suelo cocinar haciendo un sofrito de cebolla pimiento ajo y zanahoria
añadiendo un poco de chorizo y patata

Pues cuando las preparas vacias, sin nada, salvo un clavo, sin laurel, para no amargar mucho, al sacarlas y humeantes le espolvoreo algo de harissa... hummm eso tonifica.
Ah, y eso, no te preocupes, el complejillo te lo quito aflojandote algo -cariñosamente-. Ya verás

... lo uso en un monton de cosas, hasta en los huevos pasados por agua! ... es que tiene sabor! ... tambien me gustan varias salsas indias (creo que la forma india de especiar es mi favorita) y ultimamente estoy tomando una vietnamita rabiosa rabiosa ... la harissa y las indias me gustan mas ...

MaJesus