¿Son los postres caros?

48 respuestas
    #9
    ramico
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: ¿ Son los postres caros?

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Un 70%, independientemente del precio de salida, es mucho. Pero date cuenta que en el periodo que comentas esta el cambio a euro y aqui todo aumentó, entre redondeos, la jeta de algunos (muchos) locales, y los años de bonanza, pues casi que al final el 70% ha sido barato.

    Si haces esa comparativa con el vino, te llevas un susto de narices.

    #10
    Lloreda

    Re: ¿ Son los postres caros?

    ¡ Que horror¡ en algunos restaurantes llegan a 10 y 12 euros, con materia prima basica.

    #11
    fran2
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: ¿ Son los postres caros?

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Personalmente creo que no se deberia generalizar....depende de que tipo de postre, su elaboración, su presentación, sus ingredientes. Yo tambien he llegado a pagar 13 euros mas IVA por un postre, aunque la media suele estar de 4 a 5 euros, mas o menos como una ración de patatas bravas.

    SALUDOS

    #12
    especial

    Re: ¿ Son los postres caros?

    Depende de los sitios y del tipo de postre.
    En los que frecuento, dificilmente alcanzan un 50% de un entrante o un 30% de un segundo, lo que no me parece caro.
    Creo que en general,se valora poco los postres,, lo que no me parece justo.
    Si están bien hechos, tienen tanto mérito o más, que un plato salado.
    Técnicamente son muy difíciles, y el coste de materia prima no es tan bajo como puede parecer, viendo el precio al que están ingredientes como el chocolate, la almendra o ciertas frutas exóticas.

    #15
    Almolo

    Re: ¿ Son los postres caros?

    Puestos a subir precios, pues suben lo que es más barato, es decir, los postres

    #16
    dcisneros
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: ¿ Son los postres caros?

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Los postres y los cafés son lo que más margen da a los restauradores. entiendo el gran margen que les aplican pero a veces me encuentro con auténticos timos como que cobren 6 € por una crema catalana en el restaurante de la esquina o 3 € por una pieza de fruta

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