¿Son los postres caros?
¿Son los postres caros?
A mi, ultimamente me parecen caros.
Y ante esta idea, he cogido al misma guia de 1999 y otra de 2006 y he comparado a tres restaurantes ( uno del norte , otro del sur y otro de Barcelona) y que ninguno ha logrado despues ninguna estrella, el precio de un entrante y un plato de carne o pescado de similar categoria y el postre(tarta).
La conclusion es:
En conjunto entre el entrante similar y el plato en estos 9 años el precio ha aumentado un 40% y los postres sobre un 70%.
Asi que para mi, los postres se han encarecido demasiado.
Que opinión teneis y por que puede ser?
Saludos desde Cantabria
Re: ¿ Son los postres caros?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEstoy de acuerdo contigo.
Es una forma de redondear la factura. En muchos sitios la carta de postres te la dan al final.
Nosotros pedimos uno para los dos.
Re: ¿ Son los postres caros?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaTodo es relativo.
Es cierto que ultimamente los postres han aumentado de precio en mayor proporción que el resto de elaboraciones en los restaurantes, aunque también es cierto que en algunas ocasiones el postre actual es mucho más sofisticado, para su elaboración se requiere más tiempo, más ingredientes, en ocasiones estos ingredientes son más caros, etc, etc...
Puede ser muy caro un simple flan de huevo de confección industrial a un precio módico, o muy barato un postre de 10 euros si la elaboración o los ingredientes que requiere lo justifican.
También depende, evidentemente, de lo goloso que sea uno y la importancia que le dé a este último plato de una comida o cena.
Saludos,
Jose
Re: ¿ Son los postres caros?
Ver mensaje de David LopezObviamente, el restaurante tendrá otro punto de vista.
Re: ¿ Son los postres caros?
Como no soy muy goloso, los 10 euros del postre me los gasto haciendo un upgrade al vino..
Jaime
Re: ¿ Son los postres caros?
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaComo apunta Jose, sihablamos de la clasica tarata whisky, pues si, pero normalmente esos precios son debidos a postres más elaborados. Aunque mirandolo bien un coulant ya te lo ponen en cualquier sitio y los hay bochornosos.
Aunque sería interesante si pudieses mirar la evolución del apartado "servicio de pan y cubierto", en alguna ocasión me han salido unos costes del kilo de pan a unos 300.-€, que manda narices.
Re: ¿ Son los postres caros?
Ver mensaje de JoseRuizEn este caso es una tarta y no industrial(por el titulo) .
Yo creo que es: si pican que paguen o como lo piden a compartir , igual
Saludos desde Cantabria
Re: ¿ Son los postres caros?
Ver mensaje de ramicoEn postres con materia prima cara, vale.
Pero en este caso se trata de tarta de manzana, por ejemplo
Saludos desde Cantabria