Protocolo y saber estar en la mesa de en un restaurante

Hace no mucho, lei este comentario en la red, de un asturiano al que sigo por su agudeza: Pepe Iglesias:

"Hasta que llegó el niño, un metro noventa y ocho de imbécil con gorra y auriculares, que miraba a esa sociedad con desdén, pero que entre el iPod, la PDA y los andrajos Lennox, bien llevaría encima sus mil euros (sin contar con el Golf tuneado que tenía en la puerta, claro).

Ni qué decir tiene que engulló el plato de pasta que le sirvieron como lo hubiera hecho un cruce entre cerdo y perro, salvo porque entre bocado y bocado, hacía algunos malabarismos con el tenedor y chupaba Cola por una pajita, habilidades poco frecuentes entre cánidos y suidos.

Saber degustar un vino es hoy día un parámetro de calidad en Relaciones Humanas. Ignorar las reglas elementales de cortesía o de comportamiento en la mesa, son argumentos descalificativos de un aspirante a cualquier puesto que conlleve el trato social.

En cualquier caso, ese será problema suyo, el mío es que pagué cien euros por una comida que aquel repulsivo cafre me amargó."

Esto puede ser perfectamente cierto o una hiperbole, pero cuantes veces te arruinan una comida unos vecinos.

La última que yo tuve, me la complico un muchacho con pinta de nuevo rico que se empeño, en hablar alto con sus compañeros de mesa, de sus nuevas adquisiciones.

Pero, se puede hacer algo?.

Los restauradores soleis o podeis hacer algo?