¿Que opináis de la polémica Santamaría-Adriá?

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De todos modos trata de entrar varias veces, a mí al principio no me dejaba y al final entré.

Un saludo
Dani

Excelente articulo. Además deja al descubierto la verdadera razón del ataque de Santamaría (envidia) ya que, a diferencia de los ataques de éste hacia Ferran Adriá, el articulista expone unos argumentos ";minimamente"; cientifícos. Decir que determinados productos pueden tener efectos perjuidiciales sobre el organismo humano sin aportar una sola prueba clara y evidente, denota que se ha perdido totalmente el norte.
Y que conste que, para mi, aún reconociendo que Ferran Adriá es un genio de la cocina , el Bulli no es mi restaurante preferido