Aperitivos fáciles
Aperitivos fáciles
Papas de bolsa, lata de mejillones en escabeche, ají amarillo y lima.
Emulsionas parte del escabeche de la lata con una cucharadita o dos (según te guste el picante) del ají amarillo en pasta, la viertes sobre las papas como base y los mejillones encima y rallas la piel de la lima.
De nada.
Tomo nota de las vuestras ¿vale?
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Aperitivos fáciles
Ver mensaje de Otilio HaroA mi me gusta todo si es de la terreta
Re: Aperitivos fáciles
Ver mensaje de Josep_GallegoJajaja... Te adoro
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Aperitivos fáciles
Ver mensaje de Otilio HaroApuntado, suena bien!
Mas rapido y sencillo será dificil.
Re: Aperitivos fáciles
Ver mensaje de Otilio HaroAbrir una lata de piquillos buenos y cortar en tiras.
Dorar un ajo picado, con una cayena, en aceite de oliva y verter caliente sobre el pimiento. Remover 1 min aprox hasta que el pimiento saca el jugo y emulsiona con el aceite. Sal al gusto.
Así és muy rico, con atun mejor.
No és tan rapido pero muy bueno.
Re: Aperitivos fáciles
Coger níscalos de diámetro máximo 3 cm, escaldar 1 minuto, escurrir y poner en un bote con sal, pimienta negra, una hoja de laurel, un diente de ajo machacado y cubrir con mezcla de aceite y vinagre 50/50. Cerrar el bote y esperar entre un mes y dos años. No hace falta hacerle el vacío al bote.
Pasado el tiempo, abrir y servir. Se puede hacer con otras setas o con níscalos grandes en trozos, pero no es lo mismo.
Re: Aperitivos fáciles
Ver mensaje de CirererLos pimientos del piquillo buenos requieren de poca cosa, son un manjar en sí mismo.
Re: Aperitivos fáciles
Ver mensaje de UnnovatoLargo lo fiais...
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Aperitivos fáciles
Hoy he hecho las papas con mejillones, guindilla (no tenía ají) y lima, muy bueno el resultado.
Un pequeño aperitivo que preparo en casa consiste en tostar unas rebanadas de pan, calentar ligeramente una lata de sardinillas en tomate (en escabeche también sirven) y ponerlas sobre las rebanadas de pan.
Otro, tacos con un buen tomate maduro troceado, salmón ahumado, ventresca o bonito, orégano, aceite y sal. Huevo duro opcional.
Re: Aperitivos fáciles
Ver mensaje de Pedro GrauMe obligo al huevo duro. Le va.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Aperitivos fáciles
Caracoles de MercaD que se calientan 4 minutos en el microondas. Previamente taquitos pequeños de jamón y piñones más una guindilla machacada.metida en ese caldo. Más de una guindilla para los valientes.
Si hay más tiempo sofreir judias verdes con ajitos y añadirlos al servir.
Saludos
Re: Aperitivos fáciles
Berberechos de lata escurridos, zumo de limón y pimienta de Madagascar 😋
Menjar per pensar, pensar per menjar.