Receta de Tequeños Peruanos

7 respuestas
    #1
    Sofia M

    Receta de Tequeños Peruanos

    Ayer por primera ves prepare Tqueños y mi familia me dijo que quedo bien para ser la primera vez :D::D: les dejo la receta por si la quieren preparar

    INGREDIENTES

    • Masa wantán
    • hot dog
    • Queso
    • 1 huevo
    • Aceite

    PREPARACION

    1. Primero vamos a batir el huevo en un recipiente con un tenedor.
    2. Luego, cortamos el queso y el hot dog en tiras medianas.
    3. Pasamos huevo batido por el borde de las lámina del wantán. Esto nos ayudara a que quede pegada al ser enrollada.
    4. Después hay que colocar el queso con el hot dog en el centro de la masa wantán y enrollamos todo, para sellar tenemso  que apretar los bordes del tequeño.
    5. Finalmente echamos aceite a una satén, y cuando caliente  freímos los tequeños. Puedes acompañarlos con  Salsa Huancaina o palta

    La receta lo encontré en esta pagina y hay mas recetas   https://recetarioperu.com/aperitivos/tequenos/

     

    #3
    Delia Perez
    en respuesta a J-Carlos

    Re: Receta de Tequeños Peruanos

    Ver mensaje de J-Carlos

    Hola tambien me gustaria agregar una receta sobre tequeños venezolanos 

    Pasos para preparar tequeños de manera muy fácil.

    Los tequeños son un bocado muy práctico y fácil de preparar;  son palitos de queso envueltos en una suave masa muy parecida a la del pan y son fritos en aceite. Es un aperitivo que no puede faltar y es ideal para cualquier ocasión.

    Con el fin de enseñarte a preparar unos deliciosos tequeños, te presento los  pasos para preparar tequeños de manera muy fácil.

    INGREDIENTES:

    • 500 gr. de harina de trigo.
    • 1 ½ taza de leche.
    • ½ taza de aceite.
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharada de azúcar.
    • Queso cortado en trocitos
    • Aceite para freír. 

    si quieres saber más informaición de como preparar toda la receta puedes entrar  como hacer tequeños

    #6
    J-Carlos
    en respuesta a Letroncio

    Re: Receta de Tequeños Peruanos

    Ver mensaje de Letroncio

    No entiendo esa suposición, ¿crees que es una receta para quien tiene cocina e ingredientes pero no dispone de agua potable?

    Además, en la receta no pone nada de agua, no tiene sentido eso que dices, sustituir agua por agua cuando no se utiliza agua en la receta.

    Yo creo que más bien puede ser para sustituir al huevo en la tarea de fijar los bordes de la masa, y donde dice agua hervida debería decir agua hirviendo, o muy caliente.

    Salgo a comprar chorizo, que hoy hago paella 😋

    #7
    Letroncio
    en respuesta a J-Carlos

    Re: Receta de Tequeños Peruanos

    Ver mensaje de J-Carlos

    Es una receta en Perú. Muchos sitios tienen agua corriente pero el agua no es muy recomendable para su uso.

    Era una suposición por buscarle algo de sentido, la verdad.

    En cualquier caso ya no lo pone, lo habrán corregido.

    Aitor Alegría (Letroncio). Peña El Sarmiento

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