Comida para llevar, ¿Complemento o negocio paralelo?

Creo que has repetido mensaje xD

Se ha duplicado no se porqué.... En fin, veremos a ver a cuántos afecta este nuevo negocio, porque la calle está llena de "mediocres" y competir en precio con los nuevos va a ser imposible.

Igual sirve de purga, como pasó con el vino en la crisis, que mucha bodega mediocre se estampó. Y sí, está claro que algunos buenos negocios se verán afectados :-( 

Hola Vicente,
pero es un hecho que hay un número muy considerable de restaurantes que adhieren a este tipo de negocios de comida para llevar. Esto es, no son hostelería generada ad-hoc para servir esta comida, si no restaurantes comunes que utilizan este canal como mecanismo de entrega y venta.

Saludos,

Jose

Un buen negocio <> buen restaurante.

Cuando quienes lo regentan no ven esa separación les lleva a problemas y, en ocasiones, al cierre. Lugares con cocina normalita y bodega entre normal e inexistente, bien gestionados, medran. Por el contrario, excelentes cocinas y razonables bodegas, con una mala gestión son un mal negocio y el darwinismo obra su magia...

Saludos,

Jose

Mejor explicado imposible!!!!

Es que no sólo has de tener una buena cocina / bodega / servicio, sino saber getionarlo, saber qué es lo que entra (€€€€) y lño que sale (€€€€).

Un abrazote!

Se parece sí, aunque creo que Mercadona va un poco más allá...

Mercadona te compra o sino, te hace proveedor exclusivo, te exprime en precio y te obliga a implantar su sistema de gestión, a trabajar con sus empresas de transporte... 

Pues eso. Estos de Glovo me parece que tan solo han estudiado el mercado y ahora se lanzan a ver qué tal les sale la jugada paralela. 

Saludos

Dani

También puede ser. Pero es que como les salga mal, les puede salir el tiro por la culata, porque pueden quemar a bastantes negocios que trabajan con ellos.

Un abrazote!

Pues si a estas alturas se pone alguien a hacer experimentos a ver qué tal le salen... güevos toreros.

Saludos,

Jose

Talmente. Mi partner se pone a competir conmigo? Pueees siendo yo de caracter afable haría todo lo posible por arrearles pero bien.

Saludos,

Jose

Es que es un toreo pero de los buenos. Es como si te dicen "bueno, tu comida estaba bien para repartirla, pero como no eres un crack, me monto yo mi propio negocio de comida y la reparto para llevarme más pasta, quitándote clientes que ya utilizan mi sistema o aplicación para encargar comida".

Un suave tortazo nuquero de esos que te hacen perder el "sentío".

Un abrazo!

... y ahora que tengo una bbdd de clientes hecha a base de vosotros, estimados asociados, ya si eso me quedo con parte de vuestra cuota.

Sí, ahí va a haber ondonadas de ostias.

Saludos,

Jose