'Interno', el restaurante dentro de la cárcel de mujeres

Respuestas: 13

    #1
    Mariajuan13

    'Interno', el restaurante dentro de la cárcel de mujeres

    En la Cárcel Distrital de Mujeres de San Diego, en pleno centro histórico de Cartagena, Colombia, se ha puesto en funcionamiento un restaurante llamado  Interno.  Es un proyecto que viene de la mano de la Fundación Teatro Interno, la cual lucha por mejorar las condiciones de los presos y las presas en Colombia.

    A través de este proyecto grandes chefs colombianos han enseñado recetas a las reclusas. Unas se encargan de cocinar, otras acomodan el lugar y sirven las mesas, y otras son las encargadas de cultivar un huerto productivo que les genera berenjenas, perejil, pepinos, col y tomates.

    En este llamativo restaurante, aunque parezca irónico, atienden comida de un altísimo nivel y situado en uno de las zonas más exclusivas de colombia. El menú, de unos $30, incluye una entrada, un plato principal, un postre y una bebida.

    Restaurante Interno

    Gracias a este curioso restaurante han podido aumentar las camas para las reclusas (algunas dormían antes en el suelo), alimentar a las familias que tienen fuera, mejorar sus condiciones carcelarias y bajar su condena. Además con este experimento la violencia dentro de la cárcel ha disminuido en un 50%. 

    Os dejo el articulo entero, es muy interesante:  ¿Que opináis de esta noticia? ¿Iriais a este restaurante? 

    ¿Nos hablamos una botella de vino?

    #2
    Lauzepp
    en respuesta a Mariajuan13

    Re: 'Interno', el restaurante dentro de la cárcel de mujeres

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    Hola María!

    La verdad que me parece un proyecto muy interesante. Los ex-presidiarios suelen sufrir una fuerte exclusión social y muchas veces se hace más complicado para que tengan un cambio de vida y de condiciones.

    Este proyecto puede ayudar exactamente a eso a que tengan una segunda oportunidad y ganan experiencia en el sector de la restauración, para que cuando salgan de la cárcel se puedan reinsertar en la sociedad. 

    Por otro lado esto supone unos ingresos que mientras están en la cárcel no los están generando, por lo tanto constituyen menos gasto para la sociedad.

    Vamos, que todo son PROS! ;)

    #3
    Mariajuan13
    en respuesta a Lauzepp

    Re: 'Interno', el restaurante dentro de la cárcel de mujeres

    Ver mensaje de Lauzepp
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    Hola Lauzepp,

    Totalmente, me parece una idea extraordinaria como método de reinserción. Vaya, la verdad es que no había pensado que al generar sus propios ingresos supongan menos gasto. Además, las cárceles en colombia no son precisamente hoteles 5 estrellas, cuentan con muchas carencias y un hacinamiento brutal... ¿Así que por qué no darles una opción para mejorar su estancia allí? 

    Saludos!

    ¿Nos hablamos una botella de vino?

    #7
    Mariajuan13
    en respuesta a Swinsword

    Re: 'Interno', el restaurante dentro de la cárcel de mujeres

    Ver mensaje de Swinsword
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    Si, a mi me sorprendió mucho que les enseñaran grandes chefs colombianos, excelente manera de incentivar a los clientes.

    La distancia siempre es una buena escusa para viajar :P

    ¿Nos hablamos una botella de vino?

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