Las ciudades con más estrellas Michelin

Sí, cierto, es una barbaridad como dato aislado, aunque vayamos a buscar explicaciones lógicas, razonables, poblacionales (y también económicas), a estos datos (aparte del, cómo no, gran afán emprendedor de los japoneses y su vida para y por el trabajo haciéndolo, además, muy bien).

Es decir, no resto mérito para nada a Tokio, pero es bueno también entender el por qué de todo esto.

Población (en número de habitantes) de Tokio (distinguiendo el centro de lo que es el Área Metropolitana del Gran Tokio):

- Centro de Tokio: 13,62 millones de habitantes (dato de julio 2016)

- Área Metropolitana del Gran Tokio: 38.5 millones de habitantes (dato de enero 2016).

Sólo el Área Metropolitana citada tiene el 82% de los habitantes de España (46.5 millones de habitantes datos de 2016).

Según datos del 3º trimestre de 2016, el PIB per cápita TRIMESTRAL de Tokio ascendía a 9.266€ frente a 6.018€ del PIB per cápita del mismo trimestre en España (más de un 50% por encima del nuestro).

Si vamos a datos anuales de PIB: Anual Per Cápita de Tokio de 2015, hablamos de 29.263€ frente a 23.200€ de PIB Anual Per Cápita en el caso de toda España (la diferencia no parece tanta pero sigue siendo sustancial).

El  salario medio en todo Japón en 2015 fue de 37.271€ al año, es decir 3.106 euros al mes, si hacemos el cálculo suponiendo 12 pagas anuales. En España no pasamos de 23.000€ brutos anuales (siendo el salario más frecuente en torno a 16.400€)... no llegamos a los 2.000 euros brutos al mes en 12 pagas, ni en la media y, mucho menos, en el salario más frecuente.

PIB de Tokio  (dato de 2015):  1.520.000 millones USD (al cambio actual en euros 1 USD =0,946936EUR), me sale 1.437.000 M€ (un 34% por encima del PIB español oficial que fue de 1.075.000 M€). Sólo la capital japonesa ya tiene un PIB descomunal.

De hecho, el PIB de Tokio es justo el doble que el de grandes capitales mundiales como Londres, el doble que Seúl, el doble que Los Ángeles, el triple que Chicago, el triple que Moscú, el triple que Shanghái y un 13% más que incluso Nueva York.

Con esos números, pues, claro, tampoco me extraña demasiado (por población y por cash de una buena parte de sus habitantes), que esos datos sean los que son (de hecho Tokio tiene, según el post inicial del hilo, más del doble de restaurantes con estrella Michelín que París pero, qué casualidad, su PIB también es de bastante más del doble que el de la capital francesa, siendo, el de esta última, la cantidad nada desdeñable de 669.200 millones USD)...

Saludos