Lista copleta michelin 2017...¿cuales faltan?

http://www.bonviveur.es/noticias/listado-de-restaurantes-con-estrellas-michelin-en-2017-espana-y-portugal

La lista completa. ¿Qué sitios ni siquiera aparecen con una y si lo merecen...?

sigo clamando por una estrella para Viridiana (se la merece más que muchos que figuran en la lista), y otra para O´Paparico (Oporto), inexplicable su ausencia.

Portugal tiene cada años mas restaurantes estrellados. Es una buena cosa.

Se hacen cosas siempre mas interesantes como la cocina creativa y "natural" del chef Alexandre Silvia del restaurante Loco o The Yeatman de Ricardo Costa cerca de Oporto, entre tradicion y creatividad.

Pero veo que en Portugal hay algunos restaurantes penalizados por el nivel del servicio o por el entorno no siempre adecuado.

100 maneiras por ejemplo en Lisboa del Chef Ljubomic Stanisic es un restaurante que podria tener una estrella por la calidad de sus platos pero hay algunos fallos en el servicio y sobretodo un entorno demasiado simplista en mi opinion.

O Paparico tiene una buena carta de vino ?

 Un saludo

The Yeatman, (la mejor bodega del mundo de vinos portuguses), se merece sin duda la segunda,(en pocos sitios he disfrutado tanto), comparando con alguno estrellas Michelin locales no había ni punto de comparación. En O´paprico , desgraciadamente, solo he estado una vez, menú degustación con maridaje, con una carta de vinos notable y un servicio sobresaliente (coperio Riedel para todo, excelente servicio..etc)...menos mal que nos queda Portugal.-