Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
En todos los países se hacen platos que vistos desde la visión extranjera pocos son los que se avenuran a probarlo.
El otro día viendo un documental de comida China, apareció en escena el huevo fermentado, por si alguno no sabe de qué hablo consiste en un huevo que lo preservan en cal viva, arcilla, cenizas y diversos materiales durante semanas e incluso meses. A medida que el tiempo pasa, la yema se vuelve de color verdoso oscuro y el dicen que desprende un aroma parecido al queso fuerte.... Vamos que mientras lo estaba viendo se me revolvían las tripas y a la vez me preguntaba ¿En China no existe la salmonella?. Y en cambio los chinos lo consideran una delicia.
Aquí os dejo la foto de esta supuesta 'delicia' china:
Entonces me pregunté si teníamos platos aquí en España que un guiri no probaría ni loco, y di con los siguientes:
Cabeza de cordero asada, ¿algún guiri valiente que se aventure? :P
Caracoles en salsa... El mítico plato que en el extranjero se preguntan cómo tenemos tanto estómago para comerlos
¿Cuáles pensáis que son los platos españoles más difícil de digerir para un extranjero?
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LauzeppSe conoce como el huevo de los 100 años. Lo probé un Hong Kong y no estaba malo.
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LauzeppEs la cabeza de cordero ni los caracoles me los comería ni aunque me pagaran...Y soy españolito de pro...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LauzeppDile a unos estadounidenses (y muchos otros anglosajones) que vas a darles conejo a ver que te pasa. Lo de los chinos y los perros no es nada con la que pueden montarte.
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LauzeppHola Lauzepp,
para mi es paradigmático el programa "Food Bizarre". Recuerdo capítulos de España, Francia e Italia... ¡me gustaba todo! :-) Es sólo cuestión de diferencias culturales.
Saludos,
Jose
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de JeronimoMenudo valiente y menudo estómago! Unas cuantas botellas de vino me tendría que beber antes, o tener un hambre de 100 años jajaja
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LovecftEntonces te quitamos el título de españolito Lovecft!
Pues los caracoles con salsita picante anda que no están buenos... La cabeza de cordero, ya me dá más reparo jajaja
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LauzeppPa ti los caracoles y para mi la salsa...jjjjj. Lo de la españolidad me la trae floja... Estoy muy lejos de ser un patriota
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de joseHola Jose!
Vaya que sí! Acabo de buscar el nombre en google porque me sonaba un montón, más de un capítulo he visto ¡me encanta!... Anda que el tío se come todo lo que pilla, pero hay veces que se le ve apurando no vomitar.
De ese programa y su visita a cerdeña cogí la idea de escribir acerca del queso con larvas vivas: Casu Marzu, te dejo el enlace por si te interesa :) https://www.verema.com/blog/productos-gastronomicos/1347435-casu-marzu-queso-sardo-larvas-vivas
Saludos!
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LauzeppEntiendo que algun extranjero y no extranjero le pueden resultar repulsivos estos manjares.Esto es cuestión de cultura y a lo mismo que me dan asco ciertos platos que comen en otros países,lo mismo les pueden pasar a ellos.
Entresijos y gallinejas.Buenisimos.
Zarajos de Cuenca.
Mousse de chocolate?.No,sangre.Hierro por un tubo.
Crestas de gallo guisadas para adictos a la gelatina.
Criadillas.Testiculos vamos...son bien bonitos con esas tonalidades antes de cocinarlos.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LauzeppLo leí ;-)
Saludos,
Jose
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LauzeppPues en China esto es de lo más normalito.
Volviendo aloco tema, se me ocurrió invitar a caracoles a una amiga colombiana y soltó un grito.... pero ustedes se comen las babosas!!!
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de LauzeppHay que ver qué bonitos son esos huevos, parecen ojos. Los probaba sin pensarlo.
Yo tengo muy poco asco a casi nada, en cuanto a comidas exóticas. No me como los ojos de animales ni me atrae demasiado la carne pegada a las dentaduras ni los insectos jugosos, pero aparte de eso... incluso brócoli puedo comer si me apuras y eso sí que da asco de veras. Quizá por eso me gustaba tanto el programa Bizarre Foods (que lo has dicho mal) al que hacía referencia Jose, porque el hombre lo probaba todo sin prejuicios.
A un amigo inglés que tenía le provocó mucha repulsión entrar en una bodega con filas de jamones colgados. Siempre le había gustado el jamón, pero imagino que nunca lo había visto en su cruda realidad: "¡Patas de cerdo podridas!"
Amor y sulfitos
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de GomezDefinitivamente tengo alma de guiri, porque igual lo único que me comía eran las crestas de gallos...pero ni criadillas..ni entresijos y mucho menos la sangre....joder que ascazo :P
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Las recetas españolas que no se atrevería a comer un guiri
Ver mensaje de GomezMaaaadre Gomez!!!!
He de decir que los entresijos me encaaaaantan, más de una vez he comentado que mi abuela hace los entresijos de cordero fritos con un buen puñado de ajos y es que es pura ansia comerlos!!
Los zarajos nunca los he probado, parece las tripas de algún animal (¿cordero?) enroscadas no?
La sangre frita también me encanta :)
Pero lo que nunca he probado y no me apetece mucho hacerlo son los crestas de gallo... grrrrrrr, me dan mucho asco no puedo evitarlo jajajaja y no se por qué, pero mi subconsciente habla por mi.
Las criadillas tampoco he tenido ocasión de probarlas, ¿alguna sugerencia de receta?
Saludos!!!!!