Mi receta Gazpacho Manchego
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de Obiwan FerranSerá en tu tierra, aquí en ese súper valenciano que acababa por "dona", yo no los he encontrado,
Estoy recibiendo felicitaciones de innumerables manchegos dándome las gracias por la receta. En Tomelloso me quieren hacer hijo adoptivo, y la Junta de Castilla La Mancha me ha contratado para dar una master class a los cocineros manchegos.
Y te quería invitar a probarla y ahora no te invito, chincha y rabia!!!
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de JeronimoIdéntico al que comí en Almansa en el mes de noviembre. Los trozos de torta eran muy pequeños; aquí los dejas muy grandes. Saludos desde la Capital del Hojaldre.
P.D. No te pongas a hacer hojaldre que seguro que nos le "fusilas".
Saludos desde Cantabria.
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de jacomurEn la bolsa vienen ya cortados.
El hojaldre lo compro de La Cocinera.
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de JeronimoMi madre que es del interior de Alicante los hace con bastante frecuencia y la última vez utilizó la misma marca de tortas que pones, muy ricos. Eso sí, ella les echa una hierba-especia llamada pebrella, que por lo visto es la que se utiliza tradicionalmente por la zona y que les otorga un sabor muy característico...
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de JeronimoHombre, primero me has de invitar a probar ese pulpo a la gallega y esas gambas de Palamós que ya hace tiempo que espero :-P
Respecto a las tortas cenceñas, en el Mercadona de Manresa las había comprado yo alguna vez. Y diría que aún las tienen, por la zona de la pasta. Si vas, pregúntalo porque a veces cuestan de encontrar. En mi tierra también se hacen gazpachos, y como comenta Eugenio se les pone "pebrella" que es una hierba aromática endèmica de la zona del interior sur de Valencia y norte de Alicante. Y si es temporada de setas, unos rovellones les van de maravilla :-D
Nos vemos en nada!
Ferran
P.D. echa un vistazo aquí y saliva un ratillo :-D https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/907930-platillos-variados?page=30#respuesta_938676
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ummmm, que pinta más buena, hace más de un año que no como, a ver si aprieta un poco el invierno y me animo.
Despues lo que hago, es arrastrar una piedra de 200kilos durante 20 kilometros, hasta que pierdo las calorías que me he metido entre pecho y espalda.
Tienes suerte que tardo más de 4 horas en llegar a tu casa... ya pondría yo el vino.
Un saludo.
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de Jeronimote despistastes viejo,como le dice clint a lee en la muerte tenia un precio= te ha faltado el pimenton de la vera o de murcia.saludos.
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Dios, estoy salivando!!!!!!!!!!!!
Con lo que me encanta a mi este plato que hacía un conocido... Contundente, potente y ya podías beber, que no te subía na!!!
Gracais jerónimo!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de EuSaenzPues yo es la primera vez que los hago y la segunda que los pruebo, así que soy un neófito en el tema, pero me salieron muy ricos.
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de Marina FranciscoDe tapitas nada, un plato si hace falta se repite.
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de Obiwan FerranPara el pulpo tienes que convencer a Rosa, es su especialidad. Para las gambas tengo que convencer al director del Banco a ver si me las financia, jajaja...
¿Erizos? vienes?
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de José GabaldónY que son 4 horas? Venga hombre, hay quien hace más kilómetros para ir a esquiar o a la playa.
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de AloofPues no lo he visto en las recetas en las que me he "inspirado" pero un poquito de picante no le sentaría mal. Tomo nota.
Re: Mi receta Gazpacho Manchego
Ver mensaje de Swinswordjajajaja...... venga ahora lo puedes hacer tú!!!