El nuevo y polémico estudio de la OMS sobre el consumo de carne

"El alcohol, causa y solución de todos los problemas del mundo".
Homer J. Simpson

A mi la verdad me alerta bastante consumir carnes rojas, nunca he sido amante de la carne, he preferido siempre el pescado. Además se pueden encontrar sustitutos de la carne pero de origen vegetal 

todo es malo,vale pero,,,,,,,,,,voy a contar una "batallita"aqui en la com.valenciana cuando el colesterol
se puso de moda,un medico y un gastronomo hicieron un seguimiento a algunas personas(muchas)de la serrania
valenciana.el sguimiento fue a personas que todos los dias comian,cerdo criado por ellos,huevos idem,embutidos
poca fruta y lo mismo de verdura.,resultado el colesterol todos lo tenian supercompensado,el malo 170-180 y el bueno tambien normal.bien hay que decir que eran agricultores,ganaderos y construccion con los horarios que
tienen y el dsgaste lo quemaban todo y de stres nada de nada.

Yo prefiero comer más sano aún y no buscar sustitutos de nada.