¿Y si fuéramos nosotros los que decidimos cuánto pagar por una copa de vino en un bar?
Re: ¿Y si fuéramos nosotros los que decidimos cuánto pagar por una copa de vino en un bar?
Ver mensaje de AlbtotxoY más allá de preconcepciones acerca de si el agua que bebemos nos hace tener picaresca española, cosa que, segurísimo, no ocurre con un honorable ciudadano de, pongamos por caso, Stratford upon Avon.
¿Quiénes de nosotros estariamos dispuestos a realizar un trabajo y al terminar mirar al receptor del mismo y decirle "ahora me pagas lo que consideres"? Yo desde luego no, que soy como la muerte, tengo un precio.
Saludos,
Jose
Que te han dicho que lo dejes de lado
Ver mensaje de Lovecft;-)
Va, ponte en el supuesto. ¿Cómo escogerías tú el precio?
Ahí cambias el enfoque
Ver mensaje de joseEstá claro Jose que ahí debe haber predisposición del local para realizar esta apuesta tan arriesgada. Pero ahí ya que hablen los restauradores ;-)
Yo creo que no podría dejar de ser honesto con el precio de la copa de vino que me acabo de tomar.
Saludos
Dani
Re: Ahí cambias el enfoque
Ver mensaje de Dani C.Claro, ni yo. De hecho jamás le discuto el precio a un productor, pero eso no quita el que no me guste la idea de ese sistema.
Saludos,
Jose
Re: Ahí cambias el enfoque
Ver mensaje de Dani C.¿Y si se busca un término medio y en lugar de dejar total libertad al cliente se fija un precio mínimo y a partir de ahí que pague lo que que quiera? Algo que permita por lo menos cubrir el coste de la botella.
Re: ¿Y si fuéramos nosotros los que decidimos cuánto pagar por una copa de vino en un bar?
Ver mensaje de AlbtotxoSuena un poco al anuncio de McDonald's en el que preguntan cuánto pagarían por el McMenú. En el anuncio es raro que nadie diga que no daría un duro por él pero bueno..
Respecto al vino y copas he visto bares donde se pagan las consumiciones tirando un dado y según lo que salga eso pagas, y una vez uno muy curioso donde las diversas bebidas "cotizaban" e iban cambiando de precio a lo largo del día.
Si en España dejaran que el cliente pague lo que considere oportuno por una bebida el establecimiento muy probablemente se arruinaría, al menos un establecimiento medio. No sé si con el público correcto un local donde no pudiera entrar todo el mundo funcionaría con ese formato debido a la presión social.. es decir, quizás si acudiera gente que se gane bien la vida en un grupo cada uno pagaría más o menos lo justo por la consumición, ya que no querrían quedar mal delante de los demás.
Re: Que te han dicho que lo dejes de lado
Ver mensaje de Dani C.Jajaja me pones en un brete...Pues si conozco el precio de la botella haría un prorrateo de lo que podría valer esa copa si me la comprara yo en la tienda y sobre ese importe aplicaría yo que se... un 20% o un 30% de beneficio para tabernero...Si desconozco lo que la vale la botella ya tenemos un problema porque dependería de cómo me hubiera entrado esa copa, pero evidentemente pondría un precio dentro de los márgenes de los precios de mercado, es decir, no se si el precio más justo son 2,3 o 4 euros por una copa, pero lo que si se es que si el vino es bueno el precio no sería 1 € y si el vino no es espectacular el precio no sería 10€...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Eso hace que no tengan pérdidas los restauradores
Ver mensaje de AlbtotxoY deja cierto margen de confianza al cliente.
La verdad es que el tema de los vinos por copas está en España muy, muy mal. He bebido vinos por copas más muertos que Nefertiti, pero menos atractivos. La falta de rotación, los vinos de Rueda malos (no los vinos malos de Rueda) copando del mercado y la falta de interés del que vende y del que compra hacen que en España, en pocos lugares, se pueda beber vinos por copas decentemente.
Saludos
Dani