Nuevos Soles en la Guía Repsol 2015
Re: Nuevos Soles en la Guía Repsol 2015
Ver mensaje de kopickiIndudablemente entre esos "amigos gastronómicos" Verema es muy útil. Yo "tiro" mucho de este foro. Y me fío mucho más que de la famosa Michelin, que creo únicamente nos gana en su amplitud y en la facilidad de consulta.
Re: Nuevos Soles en la Guía Repsol 2015. Con un Sol listado
Ver mensaje de Micky MouseNo tiene mucho mérito el listado puesto que simplemente ha sido un cortar y pegar.
Hay varias diferencias entre el sistema de otorgar las estrellas y los soles, éstos dependen en parte de las academias de gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa. Siempre hay opiniones mucho más de la zona y por lo tanto que conoce mucho mejor los establecimientos, no sólo de una visita o de dos. Aunque también tiene el otro lado, existir ciertas influencias de amistades.
En general, la mayoría suelen estar más de acuerdo con los soles que con la otorgación de las estrellas.
Un saludo.
Gabriel.
Saludos desde Cantabria
Re: Nuevos Soles en la Guía Repsol 2015. Con un Sol listado
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaTotalmente de acuerdo contigo que las estrellas son menos de fiar. Algunas, ni te las explicas. Ayer, sin ir más lejos, en Alicante, pregunté a una paisana en la calle que por dónde se iba al mar, que me apetecía un arrocito y directamente me recomendó, tras señalarme la dirección: "Vaya Vd. al Club de Regatas". Fue mano de santo la recomendación. No estaba de 10, pero servicio impecable, marco inmejorable y el arroz notable. Como las gambitas rojas a la plancha.
Re: Nuevos Soles en la Guía Repsol 2015
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaGracias por la info, Gabriel.
Enhorabuena a todos los "soleados", en especial a La Salita (por fin, ya era hora, ya tocaba, a qué esperaban, ya les ha costao, en qué estaban pensando... jajaja), a RC (toooooooooooma, tres) y al fulgurante debut de Vinícolas, que con sólo unos meses de andadura ya ha sacado un "solecito"...
Re: Nuevos Soles en la Guía Repsol 2015
Y atención a "los Andrés" (La Sucursal, Vertical, Coloniales)... 5 soles en total