Menú para una comida demodé
Re: Tenía un par de ases guardados en al manga
Ver mensaje de Dani C.¿Y el huevo "hilado" para adornarlos?
Re: Menú para una comida demodé
Ver mensaje de G-M.Nosotros también nos estuvimos riendo, por eso lo saqué a aquí.
Muy grande ese "pamplonés" y la mortadela con olvias.
Los profiteroles... son todo un clásico de las cocina francesa, aunque esa época se llamaban lionesas (¿te suena?) e incluso a veces elionesas (se ve que las hacía un tal Elio).
Saludos
Dani
Ahí estamos
Ver mensaje de Otilio HaroCon esa sopa de cebolla de sobre que le metían a todas las salsas...
Ossobuco
Ver mensaje de G-M.Todo empezó con el Ossobuco y el Strogonoff, que está ya pasado de moda, de ahí al cóctel de gambas y esos bonitos recuerdos de los 80 y 90.
Re: Menú para una comida demodé
Ver mensaje de G-M.Eso del chico y chica no sé lo que es.
Re: Menú para una comida demodé
Ver mensaje de Otilio HaroGracias hombre.
Por cierto, la mortadela tenía que ser con olivas, que la hacer el rulo perdía bastante de ellas y se quedaban esos divinos boquetes.
Saludos
Dani
Pero si las gambas orly están de rabiosa actualidad
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaMe acuerdo la primera vez que comí los langostinos rebozados en un japo y me dije, coño, ¡las gambas orly de toda la vida!