Comer bien en Valladolid, diez restaurantes imprescindibles
Comer bien en Valladolid, diez restaurantes imprescindibles
Diez restaurantes imprescindibles en Valladolid
Realmente Julio Valles sabe y mucho de estos temas y Valladolid es su "hogar". Por tanto, para mi es un listado para tener en cuenta.
En mi opinión Trigo, Martin Quiroga y La Botica, son lo más imprescindibles si es posible.
¿Teneis opiniones a favor o en contra sobre alguno de los locales enumerados?
¿Añadiriais alguno?
Saludos desde Cantabria
Re: Comer bien en Valladolid, diez restaurantes imprescindibles
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaSe ha olvidado de Rte. Dámaso. Sala no tendrá, pero cocina de lo mejor de Valladolid ciudad, municipio y provincia. Y de asados Alonso y Mauro en Peñafiel.
Saludos desde Cantabria.
Re: Comer bien en Valladolid, diez restaurantes imprescindibles
Ver mensaje de jacomurEntre asados Mannix tambien. Pero Alonso tiene el problema de sus fechas y horarios.
Saludos desde Cantabria
Re: Comer bien en Valladolid, diez restaurantes imprescindibles
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaSe me había olvidado. ¡el Manix!. Otro templo del lechazo asado..
Saludos desde Cantabria.
Re: Comer bien en Valladolid, diez restaurantes imprescindibles
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaNo se porque no conozco casi ninguna,pero lo que si que se por los comentarios tanto colgados por aquí como otros que la sucursal de Ramiro en Madrid deja que desear.De todas formas Valladolid,como si fuera Burgos o Segovia aunque este ultimo tira mas por el cochinillo tiene sitios estupendos en muchos pequeños pueblos que no salen en guias.Me vienen a la memoria ahora pueblos como Traspinedo o Iscar.
Jesús Gómez https://twitter.com/VinoGomez74 Blog https://vinogomez.com/
Re: Comer bien en Valladolid, diez restaurantes imprescindibles
Ver mensaje de GomezHace unos dias en Valladolid, estuve charlando sobre el particular de ese local, con académicos y con dos periodistas gastronómicos, y me dijeron lo contrario, lo cual me extrañó, por los comentariso que habia leido yo. Yo solo le he visitado una vez. Hay que darle mas oportunidades.
Traspinedo y su lechazo a la brasa.
Saludos desde Cantabria
Re: Comer bien en Valladolid, diez restaurantes imprescindibles
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaEstupendo artículo de Julio Vallés, todo un ejercico de síntesis. No se puede decir más en menos.
Yo tengo poco que aportar porque he estado en algunos pero eran otras épocas y no recuerdo sus nombres...
Sí recuerdo uno en Fuensaldaña, en una cueva-bodega, donde tomamos uno de los mejores lechazos que he probado. Pero hace ya un porrón de años, y he oído por ahí que han bajado calidades y se dedican más al turisteo... ¿Es así, Gabriel?
Un abrazo
Aurelio Gómez-MIranda.
Re: Comer bien en Valladolid, diez restaurantes imprescindibles
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaYo pondría Trigo, Dámaso y La Botica, en ese orden. Luego Mannix por decir un asador. De Le Domaine sólo estuve antes del cambio de cocina y fue un desastre carísimo, de los cambios no puedo opinar.
Edito porque lo he mirado sólo por encima y... ¿Llantén está abierto todo el año? ¿Trigo cierra los lunes? ¿El Zurita de Tudela de Duero sigue abierto? No estoy seguro. Lo que sí estoy seguro es que todos los precios que marca de los sitios donde he estado están a la baja, bastante.
Y que no aparezca Dámaso.. madre del amor hermoso