Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

16 respuestas
    #1
    Mara Funes

    Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

    Este restaurante de la sierra madrileña, ubicado concretamente en San Lorenzo de El Escorial, ha sido escogido como el restaurante revelación del año 2013 en esta edición de MadridFusión 2014.

    Creo que es un reconocimiento más que merecido a una cocina súper-creativa pero enraizada en el producto local y de temporada, y con una puesta en escena singular.

    Si no lo conocéis os dejo la crónica que hizo Javi y unas cuantas fotos mías ¡Enhorabuena muchachos! ¡A seguir así!

    https://www.verema.com/restaurantes/101746-montia-san-lorenzo-escorial

    https://www.facebook.com/mara.f.rivas/media_set?set=a.10202413920339666.1073741854.1543205433&type=3

    #2
    Ruben Adan

    Re: Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

    Gracias por ponerlo. Así he podido ver el comentario de Javi que en su día no ví, estupenda crónica!

    Las fotos una pasada. Si voy por la zona, visita obligada!

    #3
    Gemma Fuster
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

    Ver mensaje de Mara Funes

    Muchas gracias! No lo conocía pero tiene muy buena pinta, además tu comentario está muy bien, así que si algún día tengo la oportunidad, iré a probarlo.

    Saludos!!

    #4
    JaviValencia
    en respuesta a Mara Funes

    Re: Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

    Ver mensaje de Mara Funes

    Se merecen dicho galardón. Uno de los grandes descubrimientos del 2013 tal y como titulé. Los amigos del Montia siempre rodeados del mejor "producto" tal y como se ve en la foto :-D

    Si el plan "A" falla, recuerda que existen 26 letras más.

    #5
    Mara Funes
    en respuesta a Ruben Adan

    Re: Restaurante Montia elegido restaurante revelación en MadridFusión 2014

    Ver mensaje de Ruben Adan

    Te gustará Rubén, son unos auténticos genios a la hora de combinar una creatividad sublime con un respeto y cariño total por su tierra, por su sierra, las fotos son como un pequeño aperitivo: los elementos rústicos con los modernos, el minimalismo con la calidez...

    Y de igual manera cuidan los vinos, todos naturales como el producto que ponen sobre la mesa. Los rotan con la misma periodicidad que el menú porque aquí sí que se encuentra un auténtico maridaje, el plato no se entendería sin el vino y el vino no se entendría sin el plato.

    ¡Un saludo! :-)

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