Receta de Albóndigas de Sepia
Re: Receta de Albóndigas de Sepia
Ver mensaje de G-M.Pues yo no las he hecho nunca, pero utilizaría sepionet, sin limpiar claro esta. Primero levemente salteado y luego procesado, para luego formar las albóndigas. La salsa como la de los chipirones en su tinta, y de guarnición arroz frito. Se me hace la boca agua de pensarlo.
Re: Receta de Albóndigas de Sepia
Ver mensaje de CraticuliOdó!!!!!!
Re: Receta de Albóndigas de Sepia
Ver mensaje de G-M.Odo que, ya digo que me lo he inventado, hazlo tu y si esta bueno me pasas la receta.
Re: Receta de Albóndigas de Sepia
Ver mensaje de G-M.Nosotros lo que hicimos no hace mucho fue albóndigas de ternasco con sepia, es decir, las albóndigas de ternasco por un lado, y la sepia en tiras por otro, y luego todo cocinado junto con salsa clásica de tomate y pimiento.
Re: Receta de Albóndigas de Sepia
Ver mensaje de CraticuliJe, como el chiste ¿no? "Asómate tú que a mi me entra la risa"
Jaja
Re: Receta de Albóndigas de Sepia
Ver mensaje de lair75Ossssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssst.....
Cómo debía estar eso!!!!!!!!!
Re: Receta de Albóndigas de Sepia
Ver mensaje de G-M.A esa mezcla , cuando menos, le falta un cariño de ajo ( mejor rallado con microplane) y perejil. Pero con un pelín de tomillo y orégano..... ( es por decir algo, no las he hecho nunca con sepia. Con carne les pongo, además de las susodichas hierbas, una pizca de canela).
Re: Receta de Albóndigas de Sepia
Ver mensaje de AlternativaNo se yo lo del ajo... El perejil sí. El tomillo y romero... tampoco lo veo...
Pero ante su sabiduría, Doña Concha, ésto no es sino una leve apreciación de mal alumno...
;-)