Márgenes alimentarios ¿dónde está el límite?

Hola santi

ya se que era solo un ejemplo. los marjenes alimentarios en general y toda la vida han sido abusivos, logicamente a un producto hay que añadirle logistica, transporte, marqueting, etc, pero el precio final suele ser desproporcionado.
Mas aún, en epoca de bonanza era normal ( y si no lo hacias eras tonto) los restauradores por ejemplo abusaban, por poner ejemplo el precio del vino se calculaba aplicando un factor de por 2 o 3, una barbaridad, o los dichosos menus especiales ( fin de año, navidad, etc, ) los dejaban a 100 o 150 € y a ala a correr, la gente pagando como tontos y nadie se quejaba.

Actualmente nos estamos ajustando, por lo menos lo hacemos los que queremos seguir adelante, ajustando los precios y sin ser esagerados.

salud y buen vino!!