"Jueves lardero y longaniza en el puchero" (1/4)

G-M. 07/02/13 14:58

"Jueves lardero y longaniza en el puchero"

Jueves lardero, así se llama en Zaragoza (y creo que en otros lugares también) al jueves anterior a Carnavales. Y siempre se ha dicho: ¡ Jueves lardero y longaniza en el puchero ! Hace años que no vivo allá, pero hoy no sé porqué, me he acordado. Y me ha dado que pensar (la fiebre...) De qué viene esa expresión y esta celebración? ¿Continúa siendo fiesta en Zaragoza?

Saludos Aurelio Gómez-Miranda

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#2

Pirineos
en respuesta a G-M. 07/02/13 18:38

Re: "Jueves lardero y longaniza en el puchero"

Ver mensaje de G-M.

Amigo Aurelio, es una fiesta que estando la Cuaresma a la vuelta de la esquina la gente se ponía morada de carne antes los tristes días que iban a venir, ahora lo de no comer carne es cuaresma no tiene mucho predicamento pero entonces sí.
Cuando vayas a Zaragoza tienes que ir a la sucursal que abrió Casa Melsa de Graus en la calle Goya 8, un verdadero santuario de la longaniza y de su fiambre estrella la "gallina trufada".

Productos de Melsa

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#3

Obiwan Ferran
en respuesta a G-M. 07/02/13 18:40

Re: "Jueves lardero y longaniza en el puchero"

Ver mensaje de G-M.

Por aquí se dice: "per dijous llarder botifarra menjaré" si no me equivoco. Es típico comer botifarra de huevo y otras cosicas con mucho colesterol. Acabo de llegar ahora de comprar un par de botifarras de huevo, que si no la Marta se me enfada ;)

Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.

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#4

G-M.
en respuesta a Pirineos 07/02/13 19:01

Re: "Jueves lardero y longaniza en el puchero"

Ver mensaje de Pirineos

No me jod...
Goya 8?
Pero si he vivido toda la vida en Sagasta esquina con Moncasi! Estas navidades las pasé allí.
Goya 8 es el Perpetuo Socorro. No veo yo ninguna tienda ahí...
Está Ascaso (cómo colonizáis los fatos jeje), un chino... ¡y nada más!

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