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Jueves lardero, así se llama en Zaragoza (y creo que en otros lugares también)

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G-M.

"Jueves lardero y longaniza en el puchero"

Jueves lardero, así se llama en Zaragoza (y creo que en otros lugares también) al jueves anterior a Carnavales. Y siempre se ha dicho: ¡ Jueves lardero y longaniza en el puchero ! Hace años que no vivo allá, pero hoy no sé porqué, me he acordado. Y me ha dado que pensar (la fiebre...) De qué viene esa expresión y esta celebración? ¿Continúa siendo fiesta en Zaragoza?

Saludos Aurelio Gómez-Miranda

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