Pánico en la cocina (un caso real)

42 respuestas
    #18
    Pruna

    Re: Pánico en la cocina (un caso real)

    La clave para adivinar si es toro o ternera está en el tiempo que se necesita para que esté tierno.(Creo)

    #19
    Jeronimo
    en respuesta a Nowhereman

    Re: Pánico en la cocina (un caso real)

    Ver mensaje de Nowhereman

    Tienen razón, en Gerona encontrar ya no rabo de toro, sino incluso Rabo de buey, es totalmente imposible, únicamente podemos encontrar rabo de ternera.
    Y creo que en la mayor parte de nuestra geografía sucede lo mismo, lo que pasa es que como la receta original sería "Rabo de Toro" supongo que con eso se ha quedado.

    #23
    Cachina
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Pánico en la cocina (un caso real)

    Ver mensaje de Jeronimo

    Es lo que iba a decir, échale whisky, pero para otra, que posiblemente no se te vuelva a presentar.
    Por otro lado ahora lo que se encuentra por ahí como bien apuntas es rabo de ternera, pero si alguna vez en una carnicería encuentras rabo de vaca, cuanto más vieja mejor, no lo dudes y compra todo lo que tengan.
    Saludos.

    "Beati Hispani quibus bibere vivere est" Traducción: "Afortunados los españoles para los que beber es vivir". Atribuida a Julio César

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