Re: Paul Bocuse, la cocina trasnochada y la guia michelin.
Ver mensaje de CraticuliSe comentaba que por que no se renovaba demasiado , pero la del bocuse , es arcaica ,aunque eso no tiene por que ser malo , sin embargo , premian mas lo moderno, y en este caso parece que les da lo mismo, bueno , haya ellos .
saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber