Re: Restaurante Casa Manolo: Otro serio aspirante a la guía roja Michelin
La ultima vez que estuve fue un autentico festival. El paso adelante no ha sido un paso , ha sido una maratón. Sin romper con sus raices hace una cocina con tecnica , imaginación y materia prima de primera fila. Si se le añade la carta de vinos y los precios que tiene, con excelente rpc, ir adrede a comer alli merece sin duda la pena.
Era un muy buen restaurante. Ahora es un excelente restaurante.