Re: Andoni Luis Aduriz: La cocina de las palabras
Ver mensaje de Higopalafeliz año amigo.
si todo eso lo tenemos claro (linchador de "prensa especializada":-)...pero tú, que tanto has defendido la "cuchara" (y sabes a lo que me refiero, a esos cocineros que no tienen ni idea de hacer un buen arroz y habichuelas...pero se atreven a "deconstruirlo")...quizá deberías leer "Con la Cocina no se Juega" de David de Jorge...creo que es un libro, más allá de compartir o no todo lo que en él se dice...que hacía falta...MUCHA falta...en este panorama que vivimos, lleno de "ego-chefs" que se ponen para la foto con su perfil "bueno" y removiendo un té verde con cara de místico...menos samba y mas cocinar.
un abrazo.