En un restaurante de Valencia, en la rueda de quesos de postre, y como me gustó

En un restaurante de Valencia, en la rueda de quesos de postre, y como me gustó tanto me dijo dónde lo compraba, en una mantequería que es la bomba de aquí, llamada Mangano. Lo compré un par de veces hasta que se terminó y no han vuelto a traerlo (y mira que insisto). Luego leí que resultó campeón del mundo en un reputado concurso de azules.

Una noche me dio la turuntela y me hice una cata casera de azules. Compré unos cuantos (Picón de Tresviso, Cabrales, La Peral, Maldeva, Valdeón, Stilton, Colston y Rogue River Blue) y, para mi pesar pues hubiera querido que ganara "uno de los nuestros", arrasó el americano.
Es incréible los matices que les puedes sacar cuando los pruebas comparándolos.

Cualquier día repito la cata, aunque es un co-ñazo, pues tuve que ir a tres sitios diferentes de Valencia para conseguirlos.