Yo una vez lo comí de esta manera en casa de un amigo en Francia. Quizás hay

Yo una vez lo comí de esta manera en casa de un amigo en Francia. Quizás hay algún desliz pero creo que me quede bien con la preparación.
Dejo macerar en una mezcla de mostaza,yogourt, limón y un poco de vino Porto por una hora.
Después lo metió con la macerada en una cazuela por 1 hora añadiendo algunos trozos de higo macerados en vino dulce tipo Porto.Para acompañar puso calabaza salteada al comino.