Re: ¿Cómo cocinar Pulpo a feira o a la gallega?
Ver mensaje de zigoibiPor cierto, nn "Masía El Romaní" en Bétera (Valencia) https://www.verema.com/restaurantes/356-masia-romani-betera preparan un espectacular pulpo a la gallega en el que la patata cocida la sustituyen por un delicioso puré de patata bien cargadito de sabroso aceite de oliva virgen extra. El resultado es sensacional......