Re: Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales
Ver mensaje de G-M.Me encantaría que las cosas en Michelín cambiaran (al menos en España) y si es por cuenta de Adriá estupendo, y si fuera por el boicot a la guía desde las humildes actitudes personales en colectivo (cual apagón masivo propagado via internet) pues también...
...Sobre todo, podemos no resignarnos. Porque resignarse es morir un poco, es no hacer
uso de la posibilidad de escoger, es aceptar el silencio. La palabra, en cambio, precede
la acción, prepara el camino, abre las puertas. Hoy debemos más que nunca usar la voz
para romper cadenas.....(Ingrid Bethancourt durante el discurso de los premios Principes de Asturias, 2008)
Si Michelin dixit, discrepo en más del 80% !