Re: Tres chefs acusan públicamente a la Guía Michelín de estar sujeta a intereses comerciales
Ver mensaje de Gabriel ArgumosaY quién este libre de sospecha que tire la primera piedra.... Qué guia no esta sujeta a intereses comerciales?
Otra cosa es que estemos de acuerdo (o no) con los criterios de la Michelin. A mi juicio no son los mas acertados (al menos para la valoración en España, me parecen mucho mas acertados los soles Campsa) pero esto no deja de ser una opinión personal. Otra cosa que subyace a esta discusión es para qué o porqué necesitamos referenciar el "comer bien" a un juicio ajeno. Acaso las personas que dialogan en este foro no tienen criterios propios? Personalmente más que michelin prefiero que me den morcillas, buenos potajes, cocidos no digamos..... por poner algunos ejemplos.
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