Receta de Tequeños Peruanos
Ayer por primera ves prepare Tqueños y mi familia me dijo que quedo bien para ser la primera vez les dejo la receta por si la quieren preparar
INGREDIENTES
- Masa wantán
- hot dog
- Queso
- 1 huevo
- Aceite
PREPARACION
- Primero vamos a batir el huevo en un recipiente con un tenedor.
- Luego, cortamos el queso y el hot dog en tiras medianas.
- Pasamos huevo batido por el borde de las lámina del wantán. Esto nos ayudara a que quede pegada al ser enrollada.
- Después hay que colocar el queso con el hot dog en el centro de la masa wantán y enrollamos todo, para sellar tenemso que apretar los bordes del tequeño.
- Finalmente echamos aceite a una satén, y cuando caliente freímos los tequeños. Puedes acompañarlos con Salsa Huancaina o palta
La receta lo encontré en esta pagina y hay mas recetas https://recetarioperu.com/aperitivos/tequenos/