Foro de Restaurantes > Torrijas, innovaciones en un producto tradicional

Bueno secreto como tal no creo, yo las hago como se hacen tradicionalmente por

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Miryam777
en respuesta a Joan23

Re: Torrijas, innovaciones en un producto tradicional

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Bueno secreto como tal no creo, yo las hago como se hacen tradicionalmente por aquí ( Madrid). Con leche (vainilla y canela)rebozadas en huevo y fritas en aceite ( de girasol ), la única variación que aveces hago es un almíbar con Px; Se mezcla la miel y el Pedro Ximénez. Atemperamos un poco la mezcla y la ponemos por encima de las torrijas. Muy ricas !!!! 😋

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