Pues fíjate tú que si hay algo que creo que ha hecho a la paella un plato

Pues fíjate tú que si hay algo que creo que ha hecho a la paella un plato grande, y o al menos mundialmente conocido, ha sido precisamente justo lo contrario, no respetar la receta "tradicional". Ya no te hablo de guiris, a cualquier a español fuera de Valencia si le dices paella no está pensando en el garrofó precisamente, sino en un plato de arroz con sabor a mar, con gambas, con mejillones, con calamares o sepia yo como mucho en una mixta con pollo y/o conejo