Foro de Restaurantes > La paella valenciana sí llevaba chorizo

Pues fíjate tú que si hay algo que creo que ha hecho a la paella un plato

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Lovecft
en respuesta a Marta5

Re: La paella valenciana sí llevaba chorizo

Ver mensaje de Marta5

Pues fíjate tú que si hay algo que creo que ha hecho a la paella un plato grande, y o al menos mundialmente conocido, ha sido precisamente justo lo contrario, no respetar la receta "tradicional". Ya no te hablo de guiris, a cualquier a español fuera de Valencia si le dices paella no está pensando en el garrofó precisamente, sino en un plato de arroz con sabor a mar, con gambas, con mejillones, con calamares o sepia yo como mucho en una mixta con pollo y/o conejo 

No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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