Foro de Restaurantes > La paella valenciana sí llevaba chorizo

La paella es quizá uno de los platos más desprestigiados y principalmente en

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Marta5
en respuesta a Xavih

Re: La paella valenciana sí llevaba chorizo

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La paella es quizá uno de los platos más desprestigiados y principalmente en Valencia afecta al sector de la hostelería. El intrusismo, y llamar paella a lo que no es, daña tanto nuestro patrimonio cultural como el gastronómico. La paella NO lleva chorizo.

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