A mi también me lleva demasiado tiempo (no menos de 40-45 minutos) y pese a no

A mi también me lleva demasiado tiempo (no menos de 40-45 minutos) y pese a no ser nada complicado he dejado de hacerla en casa por eso y porque a mi mujer le gusta diferente de punto que a mí (yo bastante líquida y ella no puede con el huevo sin cuajar). Tanto es así que para lo del tiempo a veces he utilizado el truco de Adriá de la de "chips" ¡y funciona!.

Saludos