Ya lo había entendido, no me refería a ti, pero es verdad, a veces, por falta

Ya lo había entendido, no me refería a ti, pero es verdad, a veces, por falta de costumbre, no hacemos recetas sencillas; también a veces por las cantidades, porque si te pones a hacer estas salsas te salen cantidades que a lo mejor no vas a consumir. O que no tengamos algún ingrediente, como pueden ser los frurtos secos o las ñoras, por ejemplo.