Existen truquitos, el principal es el de la nyora, usar la que venden en bote,

Existen truquitos, el principal es el de la nyora, usar la que venden en bote, que es pura pulpa. Otro sería usar un buen tomate frito de bote, pero no vale la pena ya que de todas formas hay que asar los ajos, pues se aprovecha el proceso y ya está.

Pero no seré yo el que tire la primera piedra, ya que suelo (solía) comprar la de bote, pero de la mejor que he encontrado, tanto por sabor como por composición: