Foro de Restaurantes > ¿El allioli con yema o sin ella?

Un amigo mío lo hace como tú, con aceite de oliva. Y por los mimos motivos, que

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#22
Swinsword
en respuesta a J-Carlos

Re: ¿El allioli con yema o sin ella?

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Un amigo mío lo hace como tú, con aceite de oliva. Y por los mimos motivos, que es lo que "toca". CIerto es que con el de girasol se queda más suave, pero como comentas, creo que la base debe ser aceite de oliva y ajo (y darle al brazo que da gusto xD).

Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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