Tienes razón, que lo que se evalúa es un trabajo dentro de una carrera de

Tienes razón, que lo que se evalúa es un trabajo dentro de una carrera de obstáculos, porque eso de tener que elaborar un plato y que se te acabe el tiempo de ejecución en función de que otro cocinero haya acabado antes otro plato diferente... Es más cuestión de una buena estrategia que de saber cocinar.