Re: Lista copleta michelin 2017...¿cuales faltan?
Ver mensaje de gavelarPortugal tiene cada años mas restaurantes estrellados. Es una buena cosa.
Se hacen cosas siempre mas interesantes como la cocina creativa y "natural" del chef Alexandre Silvia del restaurante Loco o The Yeatman de Ricardo Costa cerca de Oporto, entre tradicion y creatividad.
Pero veo que en Portugal hay algunos restaurantes penalizados por el nivel del servicio o por el entorno no siempre adecuado.
100 maneiras por ejemplo en Lisboa del Chef Ljubomic Stanisic es un restaurante que podria tener una estrella por la calidad de sus platos pero hay algunos fallos en el servicio y sobretodo un entorno demasiado simplista en mi opinion.
O Paparico tiene una buena carta de vino ?
Un saludo