Re: La paella valenciana sí llevaba chorizo
Ver mensaje de J-CarlosYo no digo que lo vea raro, digo que a eso yo no lo llamaría paella "Valenciana", lo pongo entre comillas para distinguirlo de valenciana (oriunda de Valencia). Lo cual no impide que una paella con pescado y marisco no pudiera o pudiese tener un origen valenciano, alicantino o castellonense.
Si yo hago el cocido según la receta de mi madre dejaría de ser cocido "Madrileño" porque lo hago en Terrassa?.
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir