El bacalao salado de 1º calidad no tiene condimentos quimicos, si se compra

El bacalao salado de 1º calidad no tiene condimentos quimicos, si se compra desalado, su fecha de caducidad por ley son 15 dias y para alargarla le ponen aditivos quimicos, ( pues ninguna empresa que venda bacalao desalado se arriesga a desalarlo si no sabe que lo va a vender, y por tanto utiliza aditivos), si que estan autorizados por sanidad, si, pero desvirtuan la textura y el sabor y no son naturales,
Asi que no es que nos guste lo complicado y costoso, si no mas bien lo sano y natural