Re: Croquetas de merluza
Ver mensaje de G-M.Hola Aurelio. como ya veo que te ha dicho mas de uno, aqui en Madrid yo nunca he oido nada de croquetas de merluza. Lo que si hacia mi madre eran croquetas de atun ( del frito en escabeche que vendian en la tienda de variantes) con cebolla. Yo las odiaba porque echaba trozos de cebolla muy grandes para mi gusto y me daban arcadas. Y desde entonces, que ya hace varias decadas, nunca he sabido de nadie que haga estas croquetas...
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)