Nota léxica: paella vs paellera
Ver mensaje de pragaTanto dentro como fuera de la Comunidad Valenciana puede llamarse paellera o paella, RAE dixit, y que cada cual use la palabra que mejor le parezca. Eso sí, en catalán y valenciano (http://www.avl.gva.es/dnv) se llama "paella" a cualquier sartén, mal que les pese a los propios valencianos 8-D
P.D. ¿Para qué sirven los diccionarios online? ;-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.