Verás qué éxito. Obviamente sin salmón ahumado. La mezcla de las avellanas con

Verás qué éxito. Obviamente sin salmón ahumado. La mezcla de las avellanas con el puré de patata es frecuente en Asturias porque las riberas de los ríos están llenas llenas de avellanos y en octubre puedes coger un cestín sin que nadie te llame la atención, con lo que, una vez tostadas, se muelen y se mezclan con el puré de patata obteniendo una guarnición de lujo a partir de productos baratos. No te olvides de ser generoso con la mantequilla y perfumarlos con ralladura de piel de limón.