Re: Bacalao: preparaciones, platos, en Restaurantes
Ver mensaje de EspeluznaoA mí, el bacalao salado, cuando es bueno, se desala bien y se "cocina" bien, me parece una exquisitez.
¿A caso no es el jamón ibérico carne salada y secada?
Eso no quita para que uno no pueda disfrutar de un secreto ibérico a la plancha