Re: Pericana
Ver mensaje de G-M.La Pericana es un plato que se prepara en la propia casa y en restaurantes. Lo que pasa es que desde hace unos años algunos elaboradores la venden envasada como una conserva más.
Como casi todo en la vida, la pericana envasada pierde frente a la que puedes degustar casera elaborada en el momento.
Como tarde, el próximo mes de noviembre serás capaz de probarla en algún restaurante local...